Chianti Classico DOCG
Víno zraje nejméně 12 měsíců v sudu, jedna část v menších dubových sudech a druhá v sudech typu Tonneaux, poté dalších 6 měsíců v lahvi než jde do prodeje. Odrůdové složení 90% Sangiovese a 10% Colorino.
Červené suché víno s aroma čerstvých jahod a třešní. V chuti najdeme čerstvé ovoce, koření a příjemnou tříslovinu. Párujte s těstovinou s ragů a červeným pečeným masem. Vhodné k archivaci 5-10 let.
Chianti Classico Riserva DOCG
Zraje nejméně 15 měsíců v sudech typu Barrique a poté dalších 12 měsíců než jde do prodeje.
Suché těžké červené víno s aroma ostružin a višní. V chuti suché, třešňě, koření, tabák a příjemná pevná tříslovina. Skladujte po dobu 8-10 let. Párování s grilovaným masem.
Chianti Classico Gran Selezione DOCG
Nejvyšší kategorie vín Chianti - Grand Selezione DOCG. Jen ty nejlepší hrozny Sangiovese z těch nejlepších poloh ze samého srdce oblasti Chianti byly použity na výrobu tohoto vína. Zrálo 18 měsíců v sudech typu Tonneaux o objemu 32hl a poté 12 měsíců v lahvi. Nefiltrované.
Plné červené víno s aroma višní, rybízu a exotického koření. V chuti sušené černé třešně, lékořice a káva. Vhodné k grilovanému masu a vyzrálým sýrům. Arivace možná po dobu 10-15 let.