Mura Mura

Piemonte

Vinařství Mura Mura sídlí v regionu Piemonte v obci Montegrosso d’Asti. Je poměrně mladé, vzniklo teprve v roce 2015, kdy Guido Martinetti z okolních pozemků zakoupil několik starších vinic s vysazenou odrůdou Barbera. Následovaly další vinohrady v sousední apelaci Langhe, především cru vinice v Barbarescu - Serragrilli, Starderi, Curra a Roncaglie, ale také malý vinohrad v Serralunga d’Alba, která spadá pod apelaci Barolo.

Postupně se vinařství vyprofilovalo především na odrůdu Nebbiolo a fantastická vína Barbaresco z těchto skvělých viničních tratí. Šarže vín jsou velmi malé a lahve jsou číslované. Guido je známý perfekcionista, který vše dovede do dokonalosti a pracuje nekompromisně pouze s tou nejlepší surovinou a dostupnými technologiemi. Vína nejsou rustikální s ostrou třílovinou a kyselinou, ale spíše elegantní a příjemně zakulacená. Vhodná k okamžitému vypití i delší archivaci.

Aktuální nabídka vín

Langhe Nebbiolo DOC Mercuzio

Hrozny Nebbiolo byly sklizeny z cru vinohradů Serragrilli a Currá. Roční produkce 3 400 lahví.

Typicky rubínové Nebbiolo s aroma třešní, fialek, růží a kardamonu. Chuť je ovocná, koncentrovaná se sladkou a bohatou tříslovinou i se svěžestí, která vínu dodá eleganci. Hodí se k různým předkrmům a uzeninám, těstoviny s červenou omáčkou, kachní ravioli. Teplota podávání 15-17°C.

Barbera d'Asti Superiore DOCG Miolera

Hrozny byly sklizeny z cru vinohradu se stejnojmenným názvem Miolera o velikosti 0.95ha v katastru obce Costigliole d'Asti. Podloží je zde hlinito-vápenité. Roční produkce 6 700 lahví..

Výrazná rubínová barva s fialovými odlesky. Aroma švestkové marmelády, ostružin, cedru a vanilky. Chuť je ovocná, suchá, středně plná a delikátní se svěžím závěrem. Hodí se k těstovinám, lasagne s masovým ragú nebo jemnému masu. Teplota podávání 15-17°C.

Barbaresco DOCG Iago

Hrozny Nebbiolo byly sklizeny z 0.6ha vinohradu v okolí obce Barbaresco. Roční produkce 3 100 lahví..

Světle rubínová barva s cihlovými okraji. Aroma třešní, fialek, skořice nebo rebarbory. Chuť je ovocná, velmi elegantní, tříslo je sametové a uhlazené. Delší závěr. Hodí se k plněným těstovinám (raviolli) a masovým pokrmům. Teplota podávání 18°C..

Piemonte Rosso DOC Romeo

Vyrobené z odrůd 80% Barbera, 15% Nebbiolo, 4% Grignolino a 1% Ruché. Hrozny byly sklizeny vinohradů Mandin a Pasquana v okolé obce Costiglione d'Asti. Roční produkce 6 450 lahví.

Barva vína je rubínová s fialovými okraji. Aroma je komplexní s tóny švestek, ibišku, ostružin, hřebíčku a vanilky. Chuť je ovocná, šťavnatá a díky jemným taninům i velmi elegantní. Závěr je dlouhý. Hodí se k červenému masu a chuťově výrazným masovým chodům. Teplota podávání 16-18°C.

Barbaresco DOCG Faset

Hrozny Nebbiolo byly sklizeny z 0.45ha cru vinohradu Faset v okolí obce Barbaresco. Roční produkce 4 800 lahví..

Světle rubínová barva s cihlovými okraji. Aroma třešní, fialek, skořice, rebarbory a vanilky. Chuť je ovocná, velmi elegantní, tříslo je sametové a uhlazené. Delší závěr. Hodí se k plněným těstovinám (raviolli) a masovým pokrmům. Teplota podávání 18°C.

Barbaresco DOCG Serragrilli

Vyrobené z odrůdy Nebbiolo. Hrozny byly sklizeny z 0.25ha cru vinohradu Serragrilli v okolí obce Neive. Roční produkce 2 000 lahví.

Světle rubínová barva s cihlovými okraji. Aroma třešní, fialek, skořice, rebarbory a vanilky. Chuť je plnější, ovocná, velmi elegantní, tříslo je výrazné, ale sametové a uhlazené. Delší závěr. Hodí se ke grilovanému, pečenému i dušenému masu. Teplota podávání 18°C.

Barbaresco DOCG Starderi

Vyrobené z odrůdy Nebbiolo. Hrozny byly sklizeny z 0.57ha cru vinohradu Serragrilli v okolí obce Neive. Roční produkce 2 000 lahví.

Světle rubínová barva s cihlovými okraji. Aroma třešní, fialek, skořice, rebarbory a vanilky. Chuť je plnější, ovocná, velmi elegantní, tříslo je výrazné, ale sametové a uhlazené. Delší závěr. Hodí se ke grilovanému, pečenému i dušenému masu. Teplota podávání 18°C.